Etiqueta: alimento
Alergias
Una persona con buena salud, no tiene porqué padecer alergias. Pero si la persona tiene un sistema inmunitario bajo de defensas, tendrá un terreno alérgico, desarrollando un conflicto entre los antígenos y los anticuerpos, estas son sólo un síntoma, para su tratamiento hay que encontrar la causa que la...
Los españoles engordan 2-4 kilos en Navidad por hambre hedonista o...
Los españoles engordan una media de 2 a 4 kilos durante las Navidades, víctimas del hambre hedonista que se produce por la tentación que provocan ciertos alimentos, generalmente ricos en calorías, grasas y azúcares, cuya ingesta genera placer.
Aunque hasta ahora se atribuía a la falta de voluntad el hecho...
Los saludables beneficios del huevo
Beneficios del huevo
La presidenta del Instituto de Estudios del Huevo, Mar Fernández, ha destacado las propiedades de este alimento para mejorar la función mental de los enfermos de Alzheimer y con demencia senil, y recordó que cuenta con una proteína que reduce la absorción intestinal del colesterol. En conferencia...
Los ácidos grasos en la industria alimentaria
Los ácidos grasos trans son ácidos grasos insaturados que contienen uno, dos o más dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada y, en alguna de las instauraciones, los enlaces tienen los restos alquilo de la cadena en lados opuestos (trans, en latín, del otro lado). En los aceites y grasas...
Intolerancia a la lactosa
¿Por qué algunas personas no terminan de eliminar sus síntomas a pesar de llevar una dieta restrictiva?
Intolerancia a la lactosa. Esto es lo que me ha perturbado durante bastante tiempo en la consulta de Naturopatía. Tengo claro que muchos de los casos con síntomas persistentes son la consecuencia de...
La gran mentira sobre los lácteos
Un mentira consciente y consentida sobre los lácteos por los poderes públicos, que son los que deben velar por nuestra salud, una mentira con un objetivo claro: que la industria láctea, tan poderosa, no se derrumbe.
Existe una mentira encadenada, como los cuentos encadenados que repites sin pensar, en torno...
El chocolate. Un producto con altos beneficios para la salud
El chocolate es uno de los mayores placeres gastronómicos del mundo. Elaborado con cacao y azúcar molidos, se puede tomar en tableta, en polvo, a la taza o en pasteles. Pocas personas se pueden resistir a él. Pero, es un alimento rodeado de falsas creencias y, debido a su...
Alimentos y Toxicidad
Alimentos y Toxicidad
Todos sabemos que la persona es una simbiosis de varios cuerpos. Voy a intentar dar algunas pinceladas que harán referencia al cuerpo físico y en concreto a la trascendencia de algo que casi todo el mundo conoce; pero que por el contrario muy pocos practican:
«Que tu alimento...
Alimentos para combatir la inflamación
Tomar antiinflamatorios farmacológicos no es la única forma de abordar terapéuticamente las enfermedades que cursan con inflamación. También tenemos a nuestro alcance alimentos y suplementos dietéticos que tienen un poderoso efecto inhibidor o modulador de la inflamación.
Así mismo, se conocen además con exactitud alimentos que tienen justamente el efecto...
Los niños. Obesidad y dieta
Los niños de la sociedad actual están claramente sobrealimentados, sólo hay que observar la forma que han adquirido la mayor parte de los cuerpos infantiles, sus barriguitas muestran una capa de grasa, tanto en niñas como en niños, a pesar de su corta edad; en la mayoría de los...
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